時值冬天，腎與冬氣相應，腎之生理功能與自然界冬季之陰陽變化通應。冬季天寒地凍，萬物蟄伏，有利於封藏，故冬季更應注意滋陰補腎，因本培元，防止腎之精氣耗泄。故《素問‧金匱真言論》說：「夫精者，身之本也。故藏於精者，春不病溫。」

　　中醫學認為人體從發育生長到衰老死亡，是腎氣盛衰的過程。人有三寶「精、氣、神」，生生之本也。精傷無以生氣，氣傷無以生神。腎主藏精，主生長、發育和生殖，並主宰全身之水液代謝。腎在體合骨，故主骨生髓；開竅於耳和二陰，外榮於髮，在志為恐，在液為唾，五行屬水，應於冬季。足少陰腎經屬腎而絡膀胱經，與膀胱互為表裏。

腎藏精，主生長、發育和生殖：藏精乃腎之主要生理功能，對人體精氣具有閉藏作用，使精氣不會無故流失，而機體之生長、發育和生殖的力亦得以暢順運作。

精之概念，組成及功能：精，精微、精華也。為構成人體和維持人體生長發育及各種功能活動之基本物質。其含義有二：

　　至於腎所藏之精，包括「先天之精」和「後天之精」這兩部份：

先天之精來源於父母，是稟受父母生殖之精。它與生俱來，是構成胚胎發育的原始物質。人出生後，這種精藏於腎，成為繁衍下一代的物質基礎。故亦稱作生殖之精。

後天之精來源於脾胃，乃出生後通過脾胃之運化功能，從食物處攝取得之精微物質，為維持人體臟腑組織器官功能之物質基礎，故有「臟腑之精」的稱謂。《內經》云：「腎者主水，受五臟六腑之精而藏之。」

　　先天之精與後天之精雖來源與功能有異，但同歸於腎，為腎所藏，相互依存，相互為用。也就是說:先天之精的存在為後天之精的攝取提供了物質基礎與前提條件，而後天之精又不斷充養着先天之精，使之經常保持充盈而不枯竭，故又有「先天生後天，後天養先天」的說法。

　　既然人生由少壯至老年，就無可避免是一個腎精耗散的過程，所以滋補腎精，亦即滋陰補腎，因本培元，是保健及防止衰老的好方法，不論在人生的任何階段，滋陰補腎，添精益髓，還精補腦，都是有益的。

　　那麼中藥及食物有那些具有滋陰補腎，生精補髓，固本培元、抗衰防老的作用呢？以下再為大家介紹：

1. 合桃肉：味甘性溫，入肺、腎經
　功效：補腎強膝，斂肺定喘，潤腸通便。

2. 黑脂麻：味甘性平，歸肝腎經
　功效：補益肝腎，潤腸通便，病後虛羸，鬚髮早白。

　　黑脂麻是一種十分具滋補作用而不燥的食物，無論小孩子到大人，尤其是老人家都十分適合，黑脂麻能補益肝腎，潤五臟，《神農本草》稱它能「治傷中虛羸、補五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓。」名醫稱它能堅筋骨，這與現代營養學不謀而合，現代醫學認為黑脂麻能提供豐富的鈣質，所含亞麻油酸可降低膽固醇，有防止動脈硬化作用，調節神經系統，抗衰老，故對老人及小孩均有益處。道家提倡長服黑脂麻，可延年益壽。黑脂麻亦稱鉅勝子，歷代醫家對它推崇備至，晉陶弘景說：「服食黑脂麻，宜先九蒸九曬，然後磨成粉末服食。」可以「斷殼長生」，李時珍更稱之為「仙家食品」。女性服之更能容光煥發，青春常駐。